大根1本まるごと消費するレシピまとめ♪ 大根の部位別レシピでさらに美味しくなる!

大根が大量にあるんですよ!!(゚Д゚)

いや、いいんですけどね・・

 

とにかく、大量に消費しないとシナシナ大根になっちゃうんですよ!!ヽ(`Д´)ノ

ということで、大根を使った美味しそうなレシピをたくさんお試しして厳選しましたよっ。

 

ところで、大根は部位によって特徴があるって知っていますか?

スーパーでは良く2つに分けて売っていますよね。

 

アレ、真ん中だけ売ってくれればいいのにww

煮物にピッタリな大根の真ん中部分を使ったレシピはこちら

 ↓ ↓ ↓

 

大根

 

.ックパットまぁどんさんの「照り大根と鶏肉の簡単煮物」

 レシピ→https://cookpad.com/recipe/1759002

 

【材料(4人分)】

・大根 半分

・鶏もも肉 1枚

・こんにゃく 2分の1~1枚

・醤油 大さじ3

・砂糖 大さじ2

・みりん 大さじ1

・酒 大さじ1

・水 100ml

・顆粒だしの素 小さじ1

・顆粒だしの素 小さじ1

・水 大根がかぶるぐらいの量

 

大根 レシピ

 

 

じっくりかけて煮込んでいます。

そのせいか、照りっ照りの染み旨〜☆(//∀//)ホントに美味しいです。太鼓判押します!!

 

 

 

▲ックパッドまりみぃさんの🌸トロトロ大根と玉子のこってり煮🌸

 レシピ→https://cookpad.com/recipe/1283342

 

【材料】

・大根 300g

・卵 3個

・酒 大2

・しょうゆ 大1.5

・みりん 大1.5

・砂糖 大1.5

・コチュジャン 小1

・鶏ガラ素 小1

・おろしにんにく 適量

・水 250cc

・米 小1

・サラダ油 適量

 

 

大根 煮物 レシピ

 

 

大根ににんにく醤油がしみ込んでいて、噛むとジュワっと溢れ出てきます。

なんてことない大根と玉子が、たちまちごちそうになりますよ。

 

 

 

それでももし、大根の真ん中部分が余ったら(余んないと思うけど・・)

輪切り&面取りをして、保存袋に入れて冷凍しておきましょう!

 

おでんや煮物に、解凍することなく使えますよ。

だし汁が沸騰したところでカチコチ大根を投入しちゃいましょう♪

 

 

大根 レシピ

 

 

 

 

私は、たいていスーパーで1/2カットになった大根を買います。

上部と下部を選べるわけですが、もちろん(?)上部を買います!

大根の頭の部分は甘くてみずみずしいので、サラダや大根おろしにピッタリ♪

 ↓ ↓ ↓

 

大根

 

 

 

クックパッドサマーラさんの「居酒屋さんで教わった大根サラダ♪」

 レシピ→https://cookpad.com/recipe/84482

 

大根 サラダ レシピ

 

 

甘くも酸っぱくもしょっぱくもなく、とても優しい口当たりのシンプルな大根サラダです。

大根嫌いの娘が唯一食べられました。∑(*゚ェ゚*)スゲエ

 

 

ぅックパッド舞衣ママさんの「簡単でおいしい!オイマヨ♪大根サラダ」

 レシピ→https://cookpad.com/recipe/541758

 

【材料】

・オイスターソース 大さじ1杯

・マヨネーズ 大さじ3杯

・すりごま 大さじ2杯半

・大根 1/3本

 

 

大根 サラダ レシピ

 

 

 

超特急、高速で作れて安定の美味しさ。

オイマヨは黄金の味ですよね♡

 

 

 

ゥックパットミニぃママ☆さんの「作り置きOK☆ミネラルたっぷり大根サラダ」

 レシピ→https://cookpad.com/recipe/1489467

 

【材料(4人分)】

・大根 10センチくらい

・きゅうり 1本

・カニカマ 2本

・マヨネーズ 大さじ1

・乾燥ワカメ 軽くひとつかみ

・ポン酢 大さじ2

・塩 少々

・ゴマドレッシング 大さじ2

・いりごま 好きなだけ

 

大根 レシピ

 

 

栄養バランスが良くて見栄えも良いのでお弁当にもピッタリです。

ワカメがイイ仕事しています。

 

 

 

最後に、大根のしっぽ部分を使ったレシピです。

こちらは、辛みがありますのでサラダには不向きかも。

辛口の大根おろしが好きな人はどうぞ。

 ↓ ↓ ↓

 

大根

 

 

 

Εックパッド。・うらら・。さんの「じゅわっと味しみ☆ツナ大根」

 レシピ→https://cookpad.com/recipe/1333667

 

【材料(4人分)】

・大根 1/2本(700gぐらい)

・ツナ缶 2缶

・水 200cc

・醤油 大さじ3

・みりん 大さじ2

・砂糖 大さじ2

 

大根 ツナ レシピ

 

 

炒めにして味を含ませるので、しっぽ部分の大根でも美味しく頂けます。

大根は厚切りしないほうが美味しいです。

 


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ブログ運営者:tomoanna

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